En La Brasería queremos explotar al máximo todo el sabor de nuestros alimentos. Por ello, cocinamos nuestros platos en horno de carbón Josper, con una justa cocción y perfecta condimentación, conseguimos resultados listos para fundirse en tu paladar.
En nuestra cocina tanto los alimentos como la decoración y los utensilios son de estilo rústico. Pensamos que comer en La Braseria debería ser una experiencia única, que nos transporte a la autenticidad, pues es así como creamos nuestros estupendos:
En la Brasería tenemos una amplia variedad de platos a la Brasa cocinadosy acabados en nuestro horno Josper, que combinados con la cocina a baja temperatura te permite conseguir sabores y texturas difíciles de conseguir en una parrilla tradicional el cual garantiza una calidad excelente en el producto final. Algunos de los platos estrella son: chuletón de ternera, picanha de angus o pescado del día, todos ellos acompañados con nuestra guarnición especial.
Todos los productos que se cocinan en La Brasería son frescos y la mayoría locales, pues queremos exprimir al máximo todo el jugo de cada uno de nuestros alimentos, y solo así se puede conseguir un resultado final excepcional.
Además, si tienes alguna alergia o intolerancia solo debes avisarnos antes de hacer el pedido y le informaremos de las opcioned.
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